Memasak sendiri makanan untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan tidak hanya memberikan kepuasan tersendiri, tetapi juga memastikan bahwa makanan yang kamu konsumsi sehat dan bergizi. Di bawah ini, kami telah merangkum 12 resep mudah dan praktis untuk hidangan berbuka puasa yang sehat dan lezat. Ayo coba di rumah!

1. Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau adalah hidangan tradisional yang kaya akan protein dan serat. Untuk membuatnya, cukup rebus kacang hijau bersama dengan santan, gula, dan daun pandan hingga kacang hijau menjadi lembut. Sajikan dengan tambahan kelapa parut sebagai topping.

2. Sup Sayur

Sup sayur adalah pilihan yang tepat untuk hidangan berbuka puasa yang sehat dan menyegarkan. Tambahkan berbagai macam sayuran seperti wortel, kentang, brokoli, dan kacang polong ke dalam kaldu ayam atau sayuran, dan rebus hingga sayuran menjadi empuk.

Baca Juga : Pesan Nasi Box Untuk Acara Sahur On The Road Kamu

3. Salad Buah Segar

Salad buah segar adalah pilihan camilan yang ringan dan sehat untuk berbuka puasa. Potong berbagai macam buah seperti semangka, melon, anggur, dan apel, dan campurkan dengan sedikit air lemon untuk menambahkan rasa segar.

4. Tumis Sayuran

Tumis sayuran adalah hidangan yang cepat dan mudah untuk disiapkan. Iris sayuran seperti wortel, kacang panjang, dan paprika, dan tumis dengan sedikit minyak sayur dan bumbu favoritmu hingga sayuran menjadi lembut namun tetap renyah.

5. Telur Rebus

Telur rebus adalah sumber protein yang baik dan sangat mudah disiapkan. Rebus telur dalam air mendidih selama 7-8 menit untuk telur setengah matang, atau 10-12 menit untuk telur matang sempurna.

6. Oatmeal

Oatmeal adalah sarapan yang bergizi dan cocok juga untuk berbuka puasa. Rebus oat dengan susu atau air, dan tambahkan potongan buah-buahan segar dan sedikit madu untuk menambah rasa manis alami.

7. Smoothie Buah

Smoothie buah adalah cara yang menyegarkan untuk mendapatkan asupan nutrisi yang cukup. Campur berbagai macam buah favoritmu seperti pisang, stroberi, dan blueberry dengan yogurt dan sedikit madu, dan blender hingga halus.

8. Roti Isi Sayuran

Roti isi sayuran adalah pilihan camilan yang sehat dan lezat. Potong roti menjadi bagian kecil, dan isi dengan campuran sayuran seperti mentimun, wortel, dan selada, dan tambahkan sedikit saus salad atau mayones untuk rasa tambahan.

9. Sup Kacang Merah

Sup kacang merah adalah hidangan yang kaya akan protein dan serat. Rebus kacang merah bersama dengan bawang bombay, bawang putih, dan kaldu sayuran hingga kacang merah menjadi lembut, dan taburi dengan sedikit daun seledri cincang sebelum disajikan.

10. Sushi Sayuran

Sushi sayuran adalah pilihan camilan yang kreatif dan menyenangkan. Siapkan nori dan isi dengan nasi sushi dan irisan sayuran seperti mentimun, wortel, dan avokad. Gulung sushi dengan rapat dan potong menjadi irisan sebelum disajikan.

11. Capcay

Capcay adalah tumisan sayuran yang berasal dari Tiongkok. Potong sayuran seperti wortel, kembang kol, dan buncis, dan tumis dengan sedikit minyak sayur, bawang putih, dan saus tiram hingga sayuran menjadi lembut namun tetap renyah.

Baca Juga : Catering Prasmanan Murah Ini Cocok Untuk Acara Buka Bersama

12. Smoothie Bowl

Smoothie bowl adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati smoothie favoritmu. Tuangkan smoothie buah ke dalam mangkuk, dan tambahkan topping seperti granola, potongan buah-buahan segar, dan biji chia untuk rasa dan tekstur tambahan.

Sekarang kamu memiliki 12 resep kuliner Ramadhan sehat yang mudah dan praktis untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!